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丛台对面的肉夹馍还不错,尤其是那烧饼胡辣汤是怎样做成的呢？先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。，刘万春与他的外甥张魁元合伙，在北门外大街租了一间八尺见方的脚行下处(搬运工办事以前烧卖的馅分四季而有所不同：

小笼灌汤包

三、小吃品种太多，数不胜数。大抵分为蒸煮类，煎炸类，甜品类。

原料：紫米150克，薏仁50克，红豆30克，绿豆30克，黑豆30克，腰豆30克，花豆30克，刀豆30克。南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”，他的技艺无人能及，炸出的焦圈个个棕黄，大小一样，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。

三、骨肉相连或糖醋排骨，或锅包肉。

食尚香炸酱面培训内容
牛肉杂酱面，猪肉炸酱面，火腿炸酱面，腊肉杂酱面。

三、还有猫不闻饺子、驴打滚、大铜壶（油茶）、小宝栗子等

五、小吃的品种是非常多的呀，因为每个地方他的小吃种类都不一样，而我特别喜欢吃北方的小吃，看起来也是非常有食欲的，而且特别的干净，卫生喜欢吃的人也非常的多。

水饺的起源故事
饺子，原名“娇耳”，是中国的古老汉族传统面食之一，饺子起源于东汉时期，为张仲景说发明。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。

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